Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Maitre d'hôtel
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi leder efter en erfaren og engageret Maitre d'hôtel til at lede vores restaurantteam og sikre enestående service til vores gæster. Som Maitre d'hôtel vil du være ansvarlig for at koordinere og overvåge alle aspekter af restaurantens drift, herunder personaleledelse, gæstetilfredshed og overholdelse af kvalitetsstandarder. Du vil arbejde tæt sammen med køkkenchefen og andre ledere for at sikre en problemfri og effektiv drift. Din rolle vil også omfatte at træne og udvikle personalet, håndtere kundeklager og sikre, at alle gæster får en mindeværdig oplevelse. Vi søger en person med stærke lederevner, fremragende kommunikationsevner og en passion for gæstfrihed. Hvis du har erfaring inden for restaurantledelse og en stærk forståelse for servicekvalitet, vil vi gerne høre fra dig.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Lede og koordinere restaurantens daglige drift.
- Sikre høj gæstetilfredshed og håndtere kundeklager.
- Træne og udvikle restaurantpersonalet.
- Samarbejde med køkkenchefen for at sikre effektiv drift.
- Overvåge og opretholde kvalitetsstandarder.
- Planlægge og organisere særlige begivenheder.
- Administrere reservationer og bordplaner.
- Sikre overholdelse af sundheds- og sikkerhedsregler.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring som Maitre d'hôtel eller lignende rolle.
- Stærke lederevner og evne til at motivere et team.
- Fremragende kommunikationsevner.
- Evne til at håndtere stress og arbejde i et hurtigt miljø.
- Kendskab til restaurantdrift og servicekvalitet.
- Fleksibilitet til at arbejde aften- og weekendtimer.
- Kundecentreret tilgang og opmærksomhed på detaljer.
- Erfaring med reservationssystemer er en fordel.
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Hvad motiverer dig til at arbejde i gæstfrihedsbranchen?
- Hvordan håndterer du en utilfreds gæst?
- Kan du give et eksempel på, hvordan du har forbedret servicekvaliteten?
- Hvordan sikrer du, at dit team er motiveret og engageret?
- Hvilke strategier bruger du til at håndtere stressede situationer?
